Heinze ArchitekturAWARD 2026: Teilnehmer
Neues Fasslager Jägermeister, Kamenz
01917 Kamenz, Am Ochsenberg 1
© Felix Meyer
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Diese Objektpräsentation wurde angelegt von: Code Unique Architekten
Basisdaten zum Objekt
Lage des Objektes
Am Ochsenberg 1, 01917 Kamenz, Deutschland
Objektkategorie
Objektart
Art der Baumaßnahme
Neubau
Fertigstellungstermin
04.2026
Nachhaltigkeit
DGNB - Gold
Zeichnungen und Unterlagen
Projektbeteiligte Firmen und Personen
Verwendete Produkte
Gebäudedaten
Bauweise
Holzhybridbau
Tragwerkskonstruktion
Holz
Anzahl der Vollgeschosse
1-geschossig
Raummaße und Flächen
Bruttorauminhalt
36.180 m³
Bruttogrundfläche
4.950 m²
Nutzfläche
4.230 m²
Verkehrsfläche
49 m²
Kosten
Gesamtkosten der Maßnahme (ohne Grundstück)
20.000.000 Euro
Lage und Umgebung
Beschreibung
Objektbeschreibung
Der 140 Meter lange und 45 Meter breite Baukörper erweitert die Lagerkapazität des Abfüllwerks um bis zu 225 Eichenholzfässer, entsprechend einer Produktionsmenge von rund 55 Millionen 0,7-Liter-Flaschen Jägermeister. In den großformatigen Fässern reift der Grundstoff unter kontrollierten Bedingungen über mehrere Monate und entwickelt sein charakteristisches Aroma.
Im Mittelpunkt der Planung standen konsequent nachhaltige Gestaltungs- und Bauprinzipien. Das Gebäude kombiniert moderne, ressourcenschonende Technologien – darunter eine Photovoltaikanlage auf dem Dach – mit überwiegend nachwachsenden und vollständig recycelbaren Materialien, insbesondere Holz. Tragwerk und Außenwände bestehen aus rund 1.250 Kubikmetern des Baustoffs. Die Einhaltung des ganzheitlichen Nachhaltigkeitskonzepts wird durch die Vergabe des DGNB-Vorzertifikats in Gold bestätigt.
Beschreibung der Besonderheiten
Eine besondere planerische Herausforderung lag in der Umsetzung des Gefahrstofflagers mit niedrigem Flammpunkt innerhalb einer überwiegend in Holzbauweise realisierten Konstruktion. Während die Technikbereiche aufgrund bauordnungsrechtlicher Vorgaben in Massiv- bzw. Betonbauweise ausgeführt werden mussten, konnten die Fasslager- und Vordachbereiche als Holztragwerk mit Feuerwiderständen von F60 bis F90 realisiert werden. Brand-, Gefahrstoff- und Explosionsschutz wurden dabei in ein durchgängiges sicherheitstechnisches Gesamtkonzept integriert. Gleichzeitig erfordert die Lagerung dauerhaft definierte Klimabedingungen mit 69–72 % Luftfeuchtigkeit und Temperaturen zwischen 16 und 18 °C, die durch die Materialität und Bauweise stabil unterstützt werden.
Nachhaltigkeit
Rund 80 % der Konstruktion bestehen aus statisch tragenden Holzbauelementen, wodurch der Neubau als langfristiger CO₂-Speicher wirkt. Die Fassade aus karbonisiertem Zypressenholz nutzt eine traditionelle japanische Veredelungstechnik, die ohne Beschichtungen oder chemische Imprägnierungen auskommt und dauerhaft Schutz gegen Witterung, Pilz- und Insektenbefall gewährleistet. Im Sockel- und Tankwannenbereich kommen Aluminiumbauteile mit hoher Recyclingfähigkeit zum Einsatz. Dämmstoffe wie Mineralwolle und Schaumglasschotter ersetzen konventionelle, erdölbasierte Materialien.
Das Energiekonzept des Gebäudes basiert auf einer weitgehend autarken Versorgung aus erneuerbaren Energien. Rund 80 % der Dachflächen wurden mit Photovoltaikmodulen belegt, die mit einer Gesamtleistung von 550 kWp die vollständige Eigenstromversorgung des Fasslagers sicherstellen. Ergänzend erfolgt die Versorgung mit Wärme und Kälte über eine Luft-Wärmepumpe, wodurch der Neubau vollständig ohne fossile Energieträger betrieben werden kann. In den Technikbereichen kommen zudem wassergeführte Klimageräte zum Einsatz.
Das Regenwassermanagement basiert auf einem unterirdischen Speicher- und Rückhaltesystem, das Niederschläge auf dem Grundstück zurückhält und für die Bewässerung von rund 18.000 m² Grünflächen über längere Trockenperioden hinweg nutzbar macht. Oberflächenwasser wird über Versickerungsmulden in den natürlichen Wasserkreislauf zurückgeführt.
Ergänzend wurde die Freiraumgestaltung gezielt auf Biodiversität ausgerichtet: Totholzbereiche, Lesesteinhaufen und Sandlinsen schaffen Lebensräume für Insekten und Reptilien, ergänzt durch Wildblumenwiesen, heimische Gehölze und Insektenhotels.
Der Neubau verfügt bereits über ein DGNB-Vorzertifikat in Gold; die finale Zertifizierung des Gebäudes nach DGNB-Gold-Standard ist bis Ende 2026 vorgesehen.
Schlagworte
Energetische Kennwerte
Energiestandard
Energetische Kennwerte
Primärenergie
Umweltthermie (Luft / Wasser)
Energetische Kennwerte
Primärenergiebedarf ("Gesamtenergieeffizienz")
19,00 kWh/(m²a)
Heizenergieverbrauchswert
7,90 kWh/(m²a)
Stromverbrauchswert
2,70 kWh/(m²a)
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