Bretterbude Büsum

Schicke Schale, smarter Kern

Büsum zählt mit 1,9 Millionen Übernachtungen pro Jahr zu den beliebtesten Orten an der Nordsee und weiß neben seiner familienfreundlichen Ausrichtung vor allem durch eine XXL-Strandpromenade, seinen Leuchtturm, die Krabbenfischerei sowie das Wattenmeer zu überzeugen. Der Ort boomt und wandelt sich beständig zu einer trendigen Location für Kurz- und Langzeiturlaube. Mittendrin gibt es ein Hotel, das bislang alle vorherigen Konzepte in den Schatten stellt und schlichtweg auffällt – die neu eröffnete Bretterbude in Büsum. Mit an Bord ist hier auch die Zutrittskontrolle von SALTO Systems.

Ausgangslage
Die in Hamburg ansässige Hotelgruppe der Heimathafen Hotels repräsentiert aktuell acht (bald neun) lifestylige Hotelkonzepte an der Nord- und Ostsee, die zumeist 1,5 bis zwei Stunden Autofahrt entfernt von Hamburg liegen. Angefangen hat alles im März 2013 mit dem Beach Motel in Sank Peter-Ording. Der Erfolg stellte sich schnell ein und so expandiert Hotelier Jens U. Sroka, adaptierte sein Beach Motel Konzept in Heiligenhafen an der Ostsee und flankierte es mit einem zweiten, noch jüngeren und gewagteren Konzept – der Bretterbude.

Das Konzept der Bretterbude
„Das architektonische Konzept des Neubaus der Bretterbude ist an die Hummerbuden auf Helgoland angelehnt und wirkt optisch wie in kleine einzelne Häuser aufgeteilt“, so Architekt Thomas Ladehoff. „Dabei haben wir das Thema Brett gleich weitergedacht und alle Arten von Brettsport in den Innen- und Außenbereich sowie in die Zimmergestaltung mit einbezogen.“
„Wichtig war uns, einen Vintage- oder gar Used-Look zu generieren. So sind die Böden gegossen, der Beton und die Steine des Rohbaus sind gar nicht oder nur grob verputzt und unsere Türen haben ganz offensichtliche Lacknasen. Genau das kommt bei den Gästen in der Bretterbude extrem gut an. Das Feeling ist jung, aber nicht ‘Hostel-like’“, ergänzt der Architekt.
„Die inneren Werte des Gebäudes jedoch, wie beispielsweise die Zutrittskontrolle, sind alles andere als Vintage. Sie sind zukunftsorientiert und ausbaufähig geplant und ausgeführt. Wichtig war es dem Betreiber zum Beispiel, dass es für den Gast zukünftig möglich ist, sein Hotelzimmer mit dem eigenen Handy zu öffnen“, erzählt Thomas Ladehoff weiter, „Genau deshalb haben wir uns auch für SALTO entschieden, da nur hier unser Anspruch optimal verwirklicht werden konnte.“

Grundsatzentscheidung pro Digitalisierung
Bereits bei der Sanierung des ersten Beach Motels in Sankt Peter-Ording vor drei Jahren entschied man sich, das vorhandene Schließsystem gegen ein moderneres auszutauschen. Die Aufgabe mündete seinerzeit in die breit angelegte Evaluierung des Marktes der Zutrittslösungen für Hotels, die Zusammenarbeit mit SALTO und schlussendlich in den Wunsch der Heimathafen Hotels, sukzessive alle vorhandenen Gebäude mit dem neuen System ausstatten zu wollen.
„Das System von SALTO können wir einerseits mit unserem Hotel-PMS Buchungssystem (Protel) koppeln und gleichzeitig auch mit einer Web-App (straiv) verbinden“, erläutert der IT-Leiter der Heimathafen Hotels Martin Vockeroth. „Diese Möglichkeit bietet uns ein Höchstmaß an Flexibilität für den Augenblick sowie die ferne und nahe Zukunft.“
Bei derartigen digitalen Hotelservices checken Hotelgäste digital über das eigene Smartphone ein. Hotels vermeiden somit lange Schlangen und unzufriedene Gäste an der Rezeption bei der gleichzeitigen Entlastung des Hotelpersonals. Die Lösung ist auf jedem Mobilgerät verfügbar – ohne den Download einer App.

Drei Gästekonzepte mit einem Schließsystem
Die Bretterbude in Büsum wurde als Teil eines Gebäudeensembles bestehend aus den Beach Apartments, dem Restaurant The Cove sowie dem Hotel geplant. Hierbei wurden sämtliche Türen mit der elektronischen Zutrittskontrolle ausgestattet. Dies beinhaltet sowohl die Gastbereiche, also Hotelzimmer, Suiten und Apartments, als auch das Backoffice sowie Versorgungsbereiche der unterschiedlichen Gebäude und Nutzer.
Besonders hervorzuheben ist, dass die Zimmer- und Apartmenttüren über eine Funkvernetzung kabellos verbunden sind und in Echtzeit kontrolliert werden können. Die BoH-Türen sind virtuell vernetzt, sodass ein weitgehend kabelloses System zur Ausführung kam, das die Installationszeit sowie den Aufwand reduziert hat.
Durch die Integration der Web-App sowie des PMS ist es jetzt im gesamten Gebäudekomplex möglich, flexibel Berechtigungen für Gäste, Mitarbeiter und Dienstleister einzurichten. „Die intuitive Handhabung der Managementsoftware sowie die lückenlose Systemarchitektur aus virtueller Vernetzung, Funkvernetzung und kabelgebundener Vernetzung haben uns zuerst in der Theorie und später in der Praxis zu 100 % überzeugt“, sagt Martin Vockeroth.

Praxisnutzen des Schließsystems
Das SALTO Schließsystem bietet durch seine automatisierte Vernetzung sowie den Zugriff auf buchungsrelevante Daten des Gastes im PMS viele administrative Vorteile, durch die sich die Mitarbeiter an der Rezeption noch besser auf den Gast konzentrieren können und der gesamte Check-In-Prozess beschleunigt wird. Abseits der operativen Vorteile ergeben sich auch Benefits bei der Wartung, denn alle Systemdaten wie z. B. der Batteriestand sowie Protokolldaten sind zentral einsehbar und werden in Echtzeit erfasst. Ferner lassen sich Updates der Türenhardware über das Wireless-Netzwerk ausspielen, ohne physisch aktiv werden zu müssen.